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保温調理鍋ほっとく鍋
ロングセラーの保温調理鍋「ほっとく鍋」


肉じゃが

圧力鍋レシピ/27

肉じゃが
□作り方 弱火で0分/火を止め10分
1.鍋に【A】と材料、だし汁を入れ、蓋をして加熱(ダイヤル1)する。

2.圧力調整ダイヤルから蒸気がでたら火を止め、そのまま10分保温調理
□材料(4人分) ※【A】はあらかじめよく混ぜ合わせておく
■じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2個(約300g)
 (大きめの1口大に切る)
■牛肉薄切り(一口大に切る)・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 150g
■ニンジン(一口大の乱切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
■タマネギ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1.5個(くし切り)
■しらたき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋(ざく切り)

          ■しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ3
【A】調味料   ■酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ3
          ■さとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2

■だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1.5カップ

●付け合わせ
■さやえんどう(細千切り)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量


※このページのレシピは「ほっとく圧力鍋」で作った圧力鍋レシピです。
他の圧力鍋では調理時間、出来上がりの味、見た目、風味等が異なります。